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La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie / textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; préf. de…

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Titre
La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie / textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; préf. de Georges Duby
Auteur
Editeur
[Paris] : Stock
Date
[1991]
Collation
333 p., 24 p. de pl. (en couleurs) : ill. ; 25 cm
Collection
Moyen Âge
Documents dans cette collection
Sujet RERO
Identifiant
2234024021 (ISBN)
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35483787z (URN)
No RERO
1519114
Permalien
http://data.rero.ch/01-1519114/html