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    Education alimentaire : 21 ateliers d'éveil au goût et aux 5 sens

    Ligniez, Carole
    Malakoff : Dunod
    [2019]
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    Titre: Education alimentaire : 21 ateliers d'éveil au goût et aux 5 sens / Carole Ligniez
    Auteur: Ligniez, Carole
    Editeur: Malakoff : Dunod
    Date: [2019]
    Collation: 176 p. : ill.
    Collection: Petite enfance
    Documents dans cette collection: Petite enfance
    Sujet RERO: Éducation nutritionnelle - Aliments - Saveur - Sens et sensations - Activités d'éveil (première enfance) - Éducation de la première enfance
    Sujet RERO - forme: [Séquence pédagogique]
    Description: L'éducation alimentaire, à travers une approche par les 5 sens, contribue à développer la confiance des enfants en eux-mêmes, en leurs perceptions, à ouvrir leur palette alimentaire et à les intégrer à la vie collective. Elle est de plus en plus nécessaire à une époque où les troubles alimentaires s'accentuent ! Elle permet également de développer les apprentissages de manière transversale : motricité fine, langage, nombres, règles d'hygiène, respect du goût des autres... tout en passant d'agréables moments avec les enfants. L'ouvrage présente 20 ateliers de 3 mois à 5 ans, classés par âge, adaptés en durée, qui peuvent être organisés pour des petits ou grands groupes ou pour un seul enfant. Pratiques, commentés en fonctions d'objectifs et d'exploitations pédagogiques possibles, ils ont tous été expérimentés auprès d'assistants maternels, en crèches, en lieu d'accueil enfants-parents et en écoles. L'ouvrage se termine par des données et définitions modernes dans le domaine du goût. (payot.ch)
    Identifiant: 9782100794096 (ISBN); http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb45710676g (URN)
    No RERO: R008919614
    Permalien:
    http://data.rero.ch/01-R008919614/html