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& [Et] coquatur ponendo... : cultura della cucina e della tavola in europa tra medioevo ed età moderna / Istituto internazionale di storia economica "Francesco…

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Titre
& [Et] coquatur ponendo... : cultura della cucina e della tavola in europa tra medioevo ed età moderna / Istituto internazionale di storia economica "Francesco Datini" ; [red.: Annalisa Battini... et al.]
Auteur
Contributeur
Editeur
Prato : Istituto Internazionale di Storia Economica " F. Datini"
Date
1996
Collation
400 p. : ill. ; 30 cm
Sujet RERO
Sujet RERO - forme
Description
p. 258 et 267: Concerne: Le "Viandier" et "Du fait de cuisine" de Maître Chiquart, manuscrits de la Bibliothèque cantonale de Sion.
No RERO
2252106
Permalien
http://data.rero.ch/01-2252106/html?view=VS_V1
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