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Cuisiner comme à la cour de Savoie : gastronomie, la Médiathèque Valais-Sion possède deux manuscrits très précieux issus du Moyen Âge, le traiteur Claude Luisier,…

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Titre
Cuisiner comme à la cour de Savoie : gastronomie, la Médiathèque Valais-Sion possède deux manuscrits très précieux issus du Moyen Âge, le traiteur Claude Luisier, spécialiste dans la cuisine médiévale, adapte l'une des recettes issues de ces documents rares / Jean-François Albelda
Auteur
Sujet RERO
Sujet RERO - forme
Publication en relation
In: Le Nouvelliste. - No 50(1er mars 2014), p. 9 : ill.
Document hôte
No RERO
R007683038
Permalien
http://data.rero.ch/01-R007683038/html?view=VS_V1
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