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Le manuscrit de Sion : [cuisine médiévale] / Fabian Müllers ; avec la participation d'Erik Groult ; [préface de Simon Roth]

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Titre
Le manuscrit de Sion : [cuisine médiévale] / Fabian Müllers ; avec la participation d'Erik Groult ; [préface de Simon Roth]
Auteur
Contributeur
Editeur
Bayeux : Heimdal
Date
2015
Collation
64 p. : ill. ; 30 cm
Sujet RERO
Sujet RERO - forme
Description
Le livre est une retranscription en français moderne des 131 recettes, richement illustrées et commentées, du manuscrit de cuisine médiévale Le Viandier, appartenant à la Bibliothèque Supersaxo, propriété de la Médiathèque Valais-Sion
Note
Orientations bibliographiques: page 64
Classification
Identifiant
9782840484035 (ISBN)
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb445020111 (URN)
No RERO
R008333363
Permalien
http://data.rero.ch/01-R008333363/html?view=VS_V1
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