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Ritz and Escoffier : The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class / Luke Barr

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Titre
Ritz and Escoffier : The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class / Luke Barr
Auteur
Editeur
New York : Clarkson Potter
Date
2018
Collation
312 p.
Classification
Identifiant
9780804186292 (ISBN)
No RERO
R008838588
Permalien
http://data.rero.ch/01-R008838588/html?view=VS_V1
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