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La mensa del principe : cucina e regimi alimentari nelle corti sabaude (XIII-XV secolo) / a cura di Rinaldo Comba, Anna Maria Nada Patrone, Irma Naso…

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Titre
La mensa del principe : cucina e regimi alimentari nelle corti sabaude (XIII-XV secolo) / a cura di Rinaldo Comba, Anna Maria Nada Patrone, Irma Naso
Auteur
Editeur
Cuneo : Società studi storici di Cuneo ; Alba [Torino] : Famija albeisa ; Rocca de' Baldi [Torino] : Museo e centro studi "Augusto Doro"
Date
[1997]
Collation
203 pages, 8 unnumbered pages of plates : color illustrations ; 21 cm
Collection
Biblioteca storico-culinaria ; 2
Documents dans cette collection
Sujet RERO
Sujet RERO - forme
Sujet LCSH
Note
Includes bibliographical references
No RERO
R009097289
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http://data.rero.ch/01-R009097289/html?view=VS_V1
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