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Le règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge / par Bruno Laurioux

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Titre
Le règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge / par Bruno Laurioux
Auteur
Editeur
Paris : Publ. de la Sorbonne
Date
1997
Collation
424 p. ; 25 cm
Collection
Histoire ancienne et médiévale ; 45
Documents dans cette collection
Sujet RERO
Décrit dans
Revue historique. - Paris. - No 612(1999), p. 907 (Isabelle Guyot-Bachy)
Note
Bibliogr.: p. 383-411 - Index
Classification
Identifiant
2859443193 (ISBN)
No RERO
R224237260
Permalien
http://data.rero.ch/01-R224237260/html?view=VS_V1
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