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Titre:
Le vin : message des dieux enchantement des hommes : origines et connaissance des vignobles dans le monde / Olivier Ott
Auteur:Ott, Olivier Editeur:
Marseille : J. Laffite
Date:
2009
Collation:
223 p. : ill.
Sujet RERO:Vignobles Sujet RERO - forme:[Guides pratiques] Classification:cdu-vsprat 634.8(494) Identifiant:
9782862764610 (ISBN); http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42063430r (URN) No RERO:
R005684126
Titre:
Vignobles suisses / photogr. de Régis Colombo ; textes de Pierre Thomas
Auteur:Colombo, Régis, 1969- Contributeur:Thomas, Pierre, journaliste Editeur:
Lausanne : Favre
Date:
2003
Collation:
223 p. : en majeure partie des ill. ; 22 x 31 cm
Sujet RERO:Vigne
- Vignobles
- Suisse Sujet RERO - forme:[Photographies] Description:
Partie concernant le vignoble vaudois (p. 29-85)
Quelques pages concernent le vignoble neuchâtelois (p. 144-152)
De la Suisse, on connaît le Cervin et l'Eiger. Mais sait-on qu'au pied de ces prestigieuses montagnes pousse de la vigne ? Elle naît presque naturellement sur les coteaux bordant, à l'aval de leur source, les deux grands fleuves européens que sont le Rhin et le Rhône. Les Francophones ont baptisé la trilogie sol-climat-homme du nom de " terroir ", qui n'a pas d'équivalent dans une autre langue que le français. En découvrant ces paysages envoûtants, on devine que, derrière l'objectif du photographe qui a su fixer sur sa pellicule les vignes tout au long de l'année, il y a, depuis plus d'un millénaire, le travail de l'homme. Les moines d'hier ont défriché les bords du lac Léman pour y implanter les premiers ceps de vigne et modeler le paysage. Les vignerons d'aujourd'hui entretiennent et reconstruisent, pierre après pierre, les murs qui soutiennent les parchets qu'ils travaillent, saison après saison, sur des coteaux souvent abrupts. Pour retrouver la quintessence de ces paysages, il suffit de déboucher une bouteille de vin. On dit du blanc de ces coteaux suisses qu'il est volontiers " minéral " : ainsi, une bouteille contient sa part d'éternité... Photographies et textes évoquent ici le processus de l'élaboration du vin. Mais montrent aussi que la Suisse, sur 15 000 hectares, depuis dix ans, accomplit une véritable révolution vers des vins toujours plus expressifs, toujours plus originaux. Pour qu'ils ressemblent à ces paysages, comparables à nul autre. [4ème de couverture]
Public cible:
Tous publics
Note:
Bibliographie : p. 222-223
Classification:cdu-vsprat 634.8(494) cdu-vspovs 634.8 Identifiant:
2828907481 (ISBN); http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39104790g (URN) No RERO:
R003545343
Permalien:
http://data.rero.ch/01-R003545343/html?view=VS_V1
Plusieurs versions
Vigne, vin et raisin de Suisse romande : lieux-dits, noms et expressions
Dupraz, Philippe
Spring, Jean-Laurent
Changins : AMTRA
A pour suppl. : Glossaire ampélographique selon la liste des descripteurs de l'OIV / auteurs: Philippe Dupraz et Jean-Laurent Spring ; photogr. Giorgio Skory et David Quattrocchi
2010
Titre:
Cépages : principales variétés de vigne cultivées en Suisse / auteurs: Philippe Dupraz et Jean-Laurent Spring ; photogr. Giorgio Skory et David Quattrocchi
Auteur:Dupraz, Philippe Contributeur:Spring, Jean-Laurent Editeur:
Changins : AMTRA
Date:
2010
Collation:
127 p. : ill. ; 30 cm
Sujet RERO:Vigne
- Cépages
- Suisse Sujet RERO - forme:[Répertoires] Publication en relation:
A pour suppl. : Glossaire ampélographique selon la liste des descripteurs de l'OIV / auteurs: Philippe Dupraz et Jean-Laurent Spring ; photogr. Giorgio Skory et David Quattrocchi
A pour supplément:Glossaire ampélographique selon la liste des descripteurs de l'OIV Note:
Bibliogr.: p. 128
Classification:cdu-vsmuca 634.8 (494) vs-bvs-sys 04.05 cdu-vsprat 634.8(494) No RERO:
R005472468
Craviolini, Blaise, Mabillard, Gérard-Philippe, Pannatier, Eric, Arditi, Pierre, 1944-
Interprofession de la vigne et du vin du Valais
[Conthey] : L'Interprofession de la vigne et du vin du Valais ; [Lieu de publication non identifié] : Impact.comm communication-production-médias
[2011]